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红烧油豆腐塞肉的做法

2018-11-06 06:53:16
红烧油豆腐塞肉的做法 以前油豆腐都是拿来烧汤或吃火锅,这次用来红烧青菜,做法就是上海本地菜的做法,青菜和油豆腐都是本地特产,用浓油赤酱的红烧是最合适的。 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟 主料 猪肉(肥瘦三比七)100g 油豆腐适量 小青菜适量 姜适量 大葱适量 料酒适量 生抽适量 老抽一茶匙 盐适量 红烧油豆腐塞肉的做法步骤 红烧油豆腐塞肉的做法图解1 1. 肉剁碎加料酒,生抽,盐,葱末姜末,多搅拌一会。 红烧油豆腐塞肉的做法图解2 2. 将油豆腐上戳一个洞,把肉馅塞进去。 红烧油豆腐塞肉的做法图解3 3. 小青菜清洗干净,备用。 4. 锅里放油,放姜丝翻炒,接着放油豆腐,放生抽,盐,一小勺老抽,最后放一小碗水,盖上锅盖闷煮。 红烧油豆腐塞肉的做法图解5 5. 五分钟后放入青菜,继续闷煮一分钟就完成了!
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